副菜
バーニャカウダー
野菜の甘みが引き立つ!ホームパーティーやおつまみにも最適です!
【作るときのコツ】
蒸しあがった状態でそのまま食卓に出せるので、盛り付けを考えながら野菜を切ると、キレイにせいろに並べられます!
【材料】
2人前
・キャベツ 1/4個
・パプリカ(黄) 1/2個
・パプリカ(赤) 1/2個
・セロリ 1/2本
・ニンニク 1かけ
・アンチョビ 4切
・オリーブオイル 大さじ
【手順】
1、キャベツをざく切り、パプリカは0.5cm幅にカット。
2、セロリは茎と葉を分け、茎は斜め切りにする。
3、ニンニク、アンチョビはみじん切りにする
4、せいろにクッキングシートを敷き(あみ布巾でも可)、用意した野菜を並べる。
5、空いているスペースに耐熱皿を乗せ、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル大さじ3を加えて混ぜ合わせる。
6、フタを閉じて、800W・11分にセット
7、タイマーがなったら完成
●PCやスマホでいつでもレシピが見返せるように下のボタンからPDFをダウンロードできます。紙面に印刷も可能です。