野菜とキノコのうま味たっぷり！
シャキシャキ食感もたまらない低温調理の方法をご紹介。

「野菜ってこんなに甘いのか！？」
と驚かれると思います！

野菜によって、蒸し時間を調整する必要があります。
蒸したりない場合は、蒸し時間を延ばしてください。

・キャベツ 1/6玉
・白菜 1/8個　
・レンコン 200g
・カブ 1個
・しめじ 1/2パック
・まいたけ 1/2パック

１、白菜を一口大に切る
２、カブを茎を切り落とし皮を取り4等分に切る
３、カブの葉は3等分に切る
４、キャベツを一口大に切る
５、レンコンを薄くスライスし水にさらしておく
６、きのこ類は軸を切り手でほぐす
７、濡らしたあみ布巾をせいろに敷き、具材を敷き詰める
８、OMUSUに水を入れ1000Wで予熱しておく
９、蒸気が上がったら300Wで30分タイマーをセットする
１０、底なしせいろを重ねたせいろをのせる
１１、タイマーが鳴ったら完成

●PCやスマホでいつでもレシピが見返せるように下のボタンからPDFをダウンロードできます。紙面に印刷も可能です。