主食
豚バラもやしうどん
蒸気でうどんも作ることができます!
茹でるのとは違い、麺が伸びすぎず入らずモッチモチ食感に。
お昼ごはんをサッと食べたい時にオススメです!
【作るときのコツ】
うどんは水でしっかりほぐしておいてください。
【材料】
・豚バラ薄切り 200g
・もやし 1袋
・ゆでうどん 2玉
・青ネギ (小口切り) 適量
・白だし 小さじ2
A(豚肉にまぶす)
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・しょうがおろし 1かけ
・ごま油 小さじ2
【手順】
〜せいろ下段〜
1、豚肉にAをまぶす。
2、せいろにクッキングシートを敷く。
3、もやし→豚肉→もやし→豚肉の順に重ねる
〜せいろ上段〜
1、水で濡らしたあみ布巾を敷く。
2、水でほぐしたうどんを入れる。
3、1000W・タイマー14分にセット
蒸気が上がったらせいろをセット。
蒸しあがったら、盛り付けして白だしをかけて完成!
●PCやスマホでいつでもレシピが見返せるように下のボタンからPDFをダウンロードできます。紙面に印刷も可能です。