豚肉とキャベツの塩昆布蒸し

【作るときのコツ】

1、お好みで大葉の千切りなどをあわせてもおいしいです。
2、豚肉の部位は薄切りならどこでもOK。バラ肉だとコクが出てロースなどはさっぱり仕上がります。
3、お好みでポン酢や胡麻ダレをかけても◎
4、キャベツではなく白菜で作っても美味しいです。

【材料】2人分

・豚薄切り肉…150g
・キャベツ…150g
・塩昆布・・・15g
・生姜・・・1カケ(20g)
・酒・・・大さじ2

【手順】

O′MUSUを予熱し蒸気を十分に上げておく。
1、キャベツは3㎝幅に切る。
2、生姜は皮を剥き、千切りにする。
3、豚肉は一口大に切る。
4、せいろにクッキングシートを敷く。
5、キャベツ→豚肉→生姜→塩昆布→酒の順にのせる。
6、タイマーを800Wで12分にセットする。
7、お好みでポン酢や胡麻ダレをかけて完成!

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