鮭は塩鮭や甘塩鮭だとしょっぱくなってしまいますので生鮭をお使いください。
きのこは洗わずにそのままお使いください。材料のきのこでなくても作れますのでお好きなきのこで作ってみてくださいね。

・生鮭 2切れ
・しめじ　1/2袋
・えのき　1/2袋
・しいたけ 3個
・バター　20g
・塩胡椒 少々
・酒 大さじ2
・青ネギ (小口切り) 適量

１、玉ねぎを薄くスライスする
２、きのこ類は石づきを除き食べやすい大きさに切る
３、クッキングシートを敷いたせいろにきのこと玉ねぎを敷き詰める
４、鮭を上に並べ、塩胡椒をふり、酒をまわしかけてバターをのせる
５、600Wの低温で予熱する
６、蒸気があがったらせいろをセットしてタイマーを12分にセットする
７、鮭に火が通ったら青ネギを散らして完成
お好みでポン酢をかけてお召し上がりください。

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