炒めた具ともち米に味が染み込み、O′MUSUで蒸しあげるとふっくらもちもちの食感に！
豚肉を鶏もも肉に代えて作っても◎
具材はお好みでアレンジして作ってみて下さい。

・もち⽶　 　　　 　　300g
・豚ばら⾁　 　　 　　120g
・たけのこ水煮　 　　 70g
・にんじん　 　　　 　30g
・うずらの卵⽔煮　 　 6〜8個
・⼲し椎茸　 　　　　 8g
・サラダ油　 　　　　 ⼩さじ2
・ごま油 　 　　　　　 ⼩さじ2
・塩こしょう 　　　　 少々（豚⾁の下味⽤）
A・オイスターソース　 小さじ2
A・醤油　 　　　　　　 小さじ2
A・鶏ガラ顆粒　 　　　 ⼩さじ2

１、干し椎茸はさっと洗い、水(120ml)に浸す。
２、もち米は洗って水に浸す。(30分~1時間程度)
３、Aは混ぜておく。
４、にんじんは皮をむき、薄い銀杏切りにする。
５、たけのこ水煮は食べやすい大きさに切る。
６、干し椎茸は薄くスライスする。
７、豚肉は2〜3cm角切りにして、塩こしょうをふる。
８、もち米はざるにあげ、水をきる。
９、干し椎茸の戻し汁と椎茸スライスは分けておく。
１０、フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とにんじんを入れ中火で炒める。
１１、豚肉の表面にこんがり色がついたら椎茸、たけのこを加えてサッと炒める。
１２、あらかじめ水をきったもち米とごま油を加えさっと炒め合わせる。
１３、Aを加え、均一になじむように混ぜる。
１４、干し椎茸の戻し汁を加え、水分が見えなくなるまで炒める。
１５、せいろに濡らした蒸し布を敷き、先ほどのお米を入れ均す。
１６、うずらの卵をちらしフタをする。
１７、十分に蒸気が上がったO′MUSUに乗せ、タイマーを1000Wで20分にセットする。
１８、タイマーが鳴ったら、再度タイマーを保温100Wで10分にセットする。
１９、タイマーが鳴ったら完成！