塩加減はお好みで調節して下さい。
ラップをかけてから蒸すことで卵全体に火が通り、ふんわり仕上がります。

・ニラ…1/2束
・舞茸…1/2
・ちくわ…2本
・もやし…1/2袋
・卵…2コ
A・ウスターソース…大さじ1
A・ごま油…大さじ1/2
A・塩胡椒…少々

O'MUSUに水を入れ、蒸気を上げておく。
１、ニラは2〜3㎝に切り、舞茸はさいておく。
２、ちくわは半分に切り、薄切りにする。
３、もやしは水分をよく切っておく。
４、大きめのボウルにニラ、舞茸、ちくわ、もやしを入れ調味料Aを入れてよく混ぜる。
５、せいろに入るボウルに移し、くぼみを2ヶ所作り卵を割り入れる。
６、軽くラップをしてフタをする。
７、600Wで10分にセットする。
８、タイマーが鳴ったら完成！