１、上新粉、本葛粉を使うことで歯切れが良いモチモチ食感に。
２、大納言蜜煮は市販の甘納豆でOK。
３、流し型が無い場合、100均の使い捨て型でもOK。(底面1面だけでもクッキングシートを敷いておくと生地が取り出しやすくなります)

・水　　　　　　　　180g
・上白糖　　　　　　100g
・薄力粉　　　　　　50g
・上新粉　　　　　　50g
・葛粉　　　　　　　25g
・大納言蜜煮　　　　約80g

O'MUSUに水をMAXまで入れ、蒸気を上げておく。
１、上白糖、上新粉、薄力粉を大きめのボウルにまとめてふるう。
２、葛粉に水を2回に分け入れて溶かす。（一気に入れるとダマになりやすいので注意）
３、１に２をふるいながら全量入れる。
４、泡立て器でよく混ぜ、流し型に生地の９割ほど流す。（残りの生地は乾かさないようにラップなどをしておく）
５、800Wタイマー30分で蒸す。
６、タイマーがなったら、大納言を全面に散らし、取っておいた生地を流し平均にならす。
７、800Wタイマー20分で蒸す。
８、乾燥しないようにしっかりと冷まし、包丁で型のヘリから外し、取り出す。
９、三角形になるように包丁で切る。（この時ビチョビチョに濡らした布巾で包丁を濡らしながらカットすると、キレイな断面になる）