せいろでも簡単にトロトロの蒸しプリンが作れちゃいます！
なめらかトロトロ食感がたまらない〜

蒸しすぎると”す（気泡）”が出て固くなるので注意！
容器により蒸し時間が足りない場合がありますので様子を見ながら蒸す時間を足して下さい。

■プリン
・卵　2個
・牛乳 150ml　
・バニラエッセンス　4〜5滴
・グラニュー糖 50g

■カラメルソース
・グラニュー糖 20g
・水 大さじ2
・お湯 大さじ1

１、ボウルに卵、グラニュー糖、牛乳を入れ混ぜる
２、混ぜた卵液をザルで濾す
３、バニラエッセンスを4〜5滴入れ混ぜる
４、耐熱容器に卵液を入れる
５、底なしせいろで底上げし蓋をする
６、600Wで10分にセットし、タイマーが鳴ったら蓋を取らずに約3分間そのまま蒸らす。
ーカラメルソース作りー
７、鍋にグラニュー糖、水を入れ弱火にかける
８、カラメル色に変わったら火から下ろす
９、お湯を加え混ぜ合わせる
１０、粗熱をとったプリンにカラメルソースをかける
１１、冷蔵庫で冷やしたら完成

●PCやスマホでいつでもレシピが見返せるように下のボタンからPDFをダウンロードできます。紙面に印刷も可能です。