いつも炊飯器で作っている方必見！
せいろで作ればより一層美味しくなります。
高級旅館のような味に驚かれるはず！？

・もち米に水を浸透させるため1時間はおいて下さい。
・蒸しあがり後、お米がまだ固い場合は、追加で少し蒸してください。
・薬味はお好みで調整してください。

・干しえび 30g
・干しえびの戻し汁 80ml　
・もち米 2合　
・長ネギ 1/3本
・生姜 1カケ
・三つ葉 5本
・炒りごま 適量
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・塩 小さじ1/2　

１、もち米を1時間浸水させておく。
２、干しえびをひたひたになる量のお湯に20分浸す。
３、20分後干しえびと戻し汁に分ける。
４、長ネギと生姜をみじん切りにする。
５、三つ葉は5㎝幅に切る。
６、戻し汁、醤油、酒、ごま油、塩を入れ合せ調味料を作る。
７、せいろにクッキングシートをひき、もち米、干しえび、長ネギ、生姜、合わせ調味料を入れ混ぜる。
８、タイマーを1000Wで40分にセットする。
９、入り胡麻を振り、よくかき混ぜる。
１０、三つ葉をちらしたら完成！

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