バーニャカウダー

甘さが引き立つ蒸し野菜。

ヘルシーなのでいくら食べても大丈夫！

即席で作れてホームパーティーやおつまみにも最適。

レシピの野菜は参考例です。お好きな野菜を蒸してください。

【材料】（2人前）

キャベツ

パプリカ(黄)

パプリカ(赤)
セロリ
ニンニク

アンチョビ

ラー油 

オリーブオイル

1/4個

1/2個

1/2個
1/2本

1カケ

4切れ

小さじ１

大さじ3

作るときのポイント

蒸しあがった状態でせいろのまま食卓に出せるので、
盛り付けを考えながら野菜を切ると食卓がよりキレイに！
【作り方】

  • キャベツはざく切り、パプリカは0.5cm幅に切る。

  • セロリは茎と葉を分け、茎は斜め切りにする。

  • ニンニク、アンチョビはみじん切りにする。

  • せいろにクッキングシートを敷き（蒸し布巾でも可）、野菜を並べる。

  • 空いているスペースに耐熱皿を乗せ、ニンニク、アンチョビ、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。

  • フタをして、タイマーを800Wで11分にセットする。

  • タイマーがなったら完成。