豚肉とキャベツの塩昆布蒸し

「切ってのせるだけの簡単蒸しレシピが知りたい！」

のお声をたくさん頂いたので、

調味料はお酒だけ塩昆布で作る簡単レシピをご紹介します。

【材料】（2人前）

豚薄切り肉

キャベツ
塩昆布
生姜
酒
150g

150g

15g

1カケ(20g)

大さじ2

作るときのポイント

お好みで大葉の千切りなどをあわせてもおいしいです。
豚肉の部位は薄切りならどこでもOK。バラ肉だとコクが出てロースなどはさっぱり仕上がります。
お好みでポン酢や胡麻ダレをかけても◎
キャベツではなく白菜で作っても美味しいです。
【作り方】

※ O'MUSUに水を入れ、蒸気を十分に上げておく。

  • キャベツは3㎝幅に切る。

  • 生姜は皮を剥き、千切りにする。

  • 豚肉は一口大に切る。

  • せいろにクッキングシートを敷き、キャベツ→豚肉→生姜→塩昆布→酒の順にのせフタをする。

  • 蒸気が十分に上がったO´MUSUにのせ、タイマーを800Wで12分にセットする。

  • タイマーが鳴ったら、お好みでポン酢や胡麻ダレをかけて完成。