フォンダンショコラ

蒸して作るとろとろフォンダンショコラ。
チョコの湯煎もO'MUSUにお任せ！
バレンタインや食後のデザートにいかがでしょうか？
【材料】（3個分）
ビターチョコレート

無塩バター

ココアパウダー
薄力粉

卵

グラニュー糖

お好きなジャム

80g

40g

大さじ2.5

大さじ2

2個

40g

小さじ3

作るときのポイント

ベリー系のジャムを入れると良いアクセントに。
材料さえあれば20～30分で完成。
出来立てのHOTフォンダンショコラならとろ～り食感！冷やすと食感がしっかり濃厚に！
熱々にバニラアイスを添えても◎
【作り方】

  • 耐熱ボウルに無塩バターとチョコレートを入れ、O′MUSUのタンク部分で600Wで湯煎にかける。

※ 湯煎が終わったら、そのまま水切り筒をセットせずに、予熱して蒸気を十分に上げておく。

  • 大きめのボウルに卵をときほぐし、グラニュー糖を2～3回に分けて入れ混ぜる。

  • 1のチョコとバターが完全に溶けたら、ココアパウダーを加えて混ぜる。

  • 2の卵を混ぜ合わせる。

  • 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

    ※練らないように切るように混ぜる。

  • 耐熱容器に生地を1/３の量入れる。

  • お好きなジャムを入れる。(お好みで)

  • ジャムを挟むように残りの生地を入れる。

  • 蒸気が十分に上がったO´MUSUにせいろをのせ、フタをする。

  • 800Wで5分にセットする。

  • タイマーが鳴ったら、そのまま保温300Wに切り替えて10分にセットする。

  • タイマーが鳴ったら、冷やして完成。


    (熱々のままでもおいしいです)