フォンダンショコラ

蒸して作るとろとろフォンダンショコラ。
チョコの湯煎もO'MUSUにお任せ！
バレンタインや食後のデザートにいかがでしょうか？
【材料】（3個分）
ビターチョコレート

無塩バター

ココアパウダー
薄力粉

卵

グラニュー糖

お好きなジャム

80g

40g

大さじ2.5

大さじ2

2個

40g

小さじ3

作るときのポイント

ベリー系のジャムを入れると良いアクセントに。
材料さえあれば20～30分で完成。
出来立てのHOTフォンダンショコラならとろ～り食感！冷やすと食感がしっかり濃厚に！
熱々にバニラアイスを添えても◎
【作り方】

  • 耐熱ボウルに無塩バターとチョコレートを入れ、O′MUSUの600Wで湯煎にかける。

  • 大きめのボウルに卵をときほぐし、グラニュー糖を2～3回に分けて入れ混ぜる。

  • 1のチョコとバターが完全に溶けたら、ココアパウダーを加えて混ぜる。

  • 2の卵を混ぜ合わせる。

  • 薄力粉を振るいに入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

    ※練らないようにきるように混ぜる。

  • 耐熱容器に生地を1/３の量入れる。

  • お好きなジャムを入れる。

  • 残りの生地を入れる。(生地と生地の間にジャムを入れる)

  • 水切り筒を外す。

※ O'MUSUに水を入れ、蒸気を十分に上げる。

  • 蒸気が十分に上がったO´MUSUにせいろをのせ、フタをする。

  • タイマーを800Wで5分にセットする。

  • タイマーが鳴ったら、再度タイマーを保温300Wで10分にセットする。

  • タイマーが鳴ったら、冷やして完成。

    (熱々のままでもおいしいです)