白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し

シンプルなのに驚くほどジューシーで、口の中でふんわりほぐれる食感がたまりません。

白菜と豚肉を重ねて蒸すだけ!

あっという間に作れるのに、食卓が華やぐ一品でオススメです。

【材料】(2人前)

白菜と豚バラのミルフィーユ

白菜 

豚ロース薄切り肉

鶏ガラ顆粒だし

胡椒

4枚

200g

小さじ1

少々

タレ

醤油
黒酢
砂糖
柚子胡椒
ごま油

大さじ2

大さじ1

大さじ1

少々

小さじ1

作るときのポイント

◎豚肉は脂身の少ないロースを使用しましたが、豚バラ肉で作っても適度に油が抜けて美味しくいただけます。
◎さっぱりとした黒酢ダレで仕上げましたが、ポン酢やごまだれとも相性抜群です。
【作り方】

※ O'MUSUに水を入れ、蒸気を十分に上げておく。

  • 白菜1枚にし、豚ロース薄切り肉を並べて白菜を重ねる。これを繰り返して4cm幅に切る

  • せいろにクッキングシートを敷いて①を並べて鶏ガラ顆粒だしと胡椒を振る

  • タイマーを1000Wで15分にセットする。

  • 蒸している間に、タレの材料を混ぜ合わせる。

  • 中心まで十分に火が通ったら完成。

    タレをかけながらいただきます♪

レシピに関する質問や、

どんな些細なことでもご質問ください!


O'MUSUで蒸し活をはじめよう!

Sale Off
電気蒸し器O’MUSU -オムス- 3月15日までにお届け

電気蒸し器O’MUSU -オムス- 「2営業日以内に発送」

¥25,800
(税込。送料無料)
blackwhite
なしダークグリーンワインレッドブラック

メッセージカードの内容

※不要の場合は空欄でお願いします。

ラッピングの詳細はこちらへ→

各種決済方法をご利用いただけます。

追加購入はこちらから

Sale Off
【追加購入】せいろ 21㎝
¥1,180
Sale Off
【追加購入】底なしせいろ 21㎝
¥990
Sale Off
【追加購入】せいろフタ 21㎝
¥990
Sale Off
耐熱ガラス容器「MUSU BOWL」
¥1,480
Sale Off
ミニせいろ 9cm 4月中旬お届け予定
¥1,580
Sale Off
蒸しシート(未晒し) 60枚入り
¥480