栗蒸しパン

米粉、豆乳、きび砂糖を作った身体にやさしい栗蒸しパン。

甘さ控えめ、栗のホクホクっとした食感がおいしいです。

【材料】（4個分）

栗の甘露煮

米粉

ベーキングパウダー

卵

豆乳
きび砂糖

サラダ油

100g

130g

小さじ2

1個

100cc
40g
大さじ1

作るときのポイント

米粉、ベーキングパウダーは必ず振いにかけてください。
ベーキングパウダーが古かったり、水分量が多いと膨らまないので注意してください。
栗は沈んでしまうので最後にのせてください🌰
【作り方】

※ O'MUSUに水を入れ、蒸気を十分に上げておく。

  • 栗の汁気を切り、小さく切る。

  • ボウルに米粉、ベーキングパウダーを振い入れさっくり混ぜる。

  • 卵、豆乳、きび砂糖を入れ粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜる。

  • サラダ油を加え再度混ぜ合わせる。

  • 耐熱容器に8分目まで流し入れ、上に栗をのせ、せいろにのせフタをする。

  • 蒸気が十分に上がったO´MUSUにのせ、タイマーを1000Wで10分にセットする。

  • タイマーが鳴ったら、竹串や爪楊枝を刺し、生地がつかなかったら粗熱をとって完成。