蒸しチンジャオロース

油を使わないヘルシーチンジャオロース。

フライパンで作るのとは違った食感、さっぱりとした味わいになります。

簡単にサッと作れるメニューです。

晩ごはんのもう一品に。

【材料】（2人前）
豚肉薄切り
ピーマン
もやし
ニンジン
生姜
片栗粉

A オイスターソース

A 酒
A 醤油
A 鶏ガラスープの素
A おろしニンニク
200g

2個

50g

50g

1カケ

大さじ1

大さじ1

大さじ1

大さじ1

小さじ1

小さじ1/2

作るときのポイント

ピーマンは食感を残す為、色が変わる為、最後に入れます。
もやしの代わりにタケノコの水煮や玉ねぎを入れても◎
片栗粉はダマにならないよう豚肉とよく混ぜあわせて下さい。
【作り方】

※ O'MUSUに水を入れ、蒸気を十分に上げておく。

  • ピーマン、ニンジン、生姜、豚肉を細切りにする。

  • 豚肉に片栗粉をまぶし、よく混ぜあわせる。

  • 大きめのボウルにピーマン以外の食材を入れ、調味料Aを入れてよく混ぜる。

  • せいろにクッキングシートを敷き、③をいれ、フタをする。

  • 蒸気が十分に上がったO´MUSUにのせ、タイマーを800Wで15分にセットする。

  • タイマーが鳴ったら、ピーマンを入れてフタをし、余熱で数分火を通す。

  • ピーマンに火が入ったら完成。