新じゃがと絹さやの塩麹蒸し
味付けはシンプルに塩麹のみ。
じっくりと蒸すことで新じゃがの甘みがより引き立ちます。
【材料】（2人分）
新じゃがいも
絹さや
塩麹
ブラックペッパー
2個（約200g）
10本
小さじ2
お好み
作るときのポイント
◎じゃがいもの大きさによって蒸し時間を調整してください。
【作り方】
※ O'MUSUに水を入れ、蒸気を十分に上げておく。
新じゃがは半分に切って水にさっとさらし、水気を切る。絹さやは筋を取っておく。
しっかりと蒸気が上がったO'MUSUにのせ、タイマーを1000Wで7〜10分にセットする。
蓋を開けて絹さやを加え、さらに1000Wで7〜10分蒸す。
新じゃがに火が通っていれば完成。
お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください。
