蒸し親子丼

ほったらかしで蒸すだけ！

失敗なくカンタンにふわとろ親子丼を作ることができます。

”お肉の柔らかさ‘’と‘’卵のふわとろ感‘’をぜひお試しください。

【材料】（2人前）
玉ねぎ
鶏もも肉
卵
A・だし汁
A・醤油

A・みりん

三つ葉

1/2個(100g)
1/2枚(100g)
4個

大さじ4

大さじ2

大さじ4

少々

作るときのポイント

1回目蒸した後、温かい内に素早く溶き卵を入れて再度蒸して下さい。
卵の量は2〜4個で調整するのがおすすめです。
【作り方】

※ O'MUSUに水を入れ、蒸気を十分に上げておく。

  • 玉ねぎは薄切り、鶏肉は小さく切る。

  • 耐熱ボウルに調味料Aを入れ、玉ねぎ、鶏肉を入れてよく混ぜる。

  • せいろにのせフタをし、蒸気が十分に上がったO´MUSUにのせる。

  • タイマーを1000Wで20分にセットする。

  • タイマーが鳴ったら、すぐに溶き卵を入れ、再度タイマーを600Wで5分にセットする。

  • タイマーが鳴ったら、ご飯の上に盛り、三つ葉を飾って完成。