蒸し親子丼
ほったらかしで蒸すだけ！
失敗なくカンタンにふわとろ親子丼を作ることができます。
”お肉の柔らかさ‘’と‘’卵のふわとろ感‘’をぜひお試しください。
【材料】（2人前）
玉ねぎ
鶏もも肉
卵
A・だし汁
A・醤油
A・みりん
三つ葉
1/2個(100g)
1/2枚(100g)
4個
大さじ4
大さじ2
大さじ4
少々
作るときのポイント
◎1回目蒸した後、温かい内に素早く溶き卵を入れて再度蒸して下さい。
◎卵の量は2〜4個で調整するのがおすすめです。
◎卵が固まっていない場合は、追加で数分蒸してください。
【作り方】
※ O'MUSUに水を入れ、蒸気を十分に上げておく。
玉ねぎは薄切り、鶏肉は小さく切る。
せいろにのせフタをし、蒸気が十分に上がったO´MUSUにのせる。
タイマーを1000Wで20分にセットする。
タイマーが鳴ったら、すぐに溶き卵を入れ、再度タイマーを600Wで5分にセットする。
タイマーが鳴ったら、ご飯の上に盛り、三つ葉を飾って完成。
