かぼちゃとクリームチーズのレモン和え
蒸したかぼちゃの甘みと、クリームチーズのまろやかさ。
そこにレモンの酸味とはちみつの甘さを加えた、
見た目が鮮やかなデザートのような一品です。
包丁いらずで、蒸すだけの簡単レシピ。
ぜひお試しください！
【材料】（2人前）
かぼちゃ
クリームチーズ
レモン果汁
はちみつ
アーモンド
200g
40ｇ
小さじ1
小さじ2
10粒程度
作るときのポイント
◎冷やして食べるとレモンの爽やかな酸味が引き立ち、とても美味しいです。
◎かぼちゃは、カットせずにじっくりと蒸すと、一層ほっくりとして甘く美味しいです。
【作り方】
※ O'MUSUに水を入れ、蒸気を十分に上げておく。
かぼちゃは種をとって蒸し布巾を敷いたせいろに入れ、しっかりと蒸気が上がったO’MUSUにのせ、1000Wで20分〜30程度蒸す。
①に火が通ったら粗熱を取り、クリームチーズ、レモン汁、はちみつ、アーモンドを加えて和える。
