鮭ときのこのバター蒸し
調味料はシンプルに塩胡椒とバターのみ！
きのこの甘み、鮭の身の食感など
素材のおいしさをお楽しみいただけます。
【材料】（2人前）
玉ねぎ
生鮭
しめじ
エノキ
しいたけ
バター
塩胡椒
酒
青ネギ (小口切り)
1/4個
2切れ
1/2袋
1/2袋
3個
20ｇ
少々
大さじ2
適量
作るときのポイント
鮭は塩鮭や甘塩鮭だとしょっぱくなってしまいますので生鮭をお使いください。
きのこは洗わずにそのままお使いください。
お好みのきのこで作ってみてくださいね。
【作り方】
玉ねぎは薄くスライスする。
きのこ類は石づきを除き、食べやすい大きさに切る。
せいろにクッキングシートを敷き、きのこと玉ねぎを敷き詰める。
鮭を上に並べ、塩胡椒をふり、酒をまわしかけてバターをのせる。
O´MUSUに水を入れ、600Wの低温で予熱し蒸気を上げる。
蒸気が上がったら、せいろをセットし、タイマーを600Wで12分にセットする。
タイマーが鳴ったら、鮭に火が通っているか確認し、青ネギを散らして完成。(お好みで醤油やポン酢をかけても美味しいです)
