塩蒸しそば

せいろで蒸しそば！

熱い日に塩とレモンが効いてさっぱり。

フライパンでなく、ぜひO´MUSUで作ってみて下さい。

【材料】（2人前）
焼きそば麺

ニラ

豚バラ薄切り肉
もやし
長ねぎ
塩麹

ガーリックパウダー

(チューブ)

ごま油
レモン輪切り
2玉　
2～3本(30ｇ)
150g
50g
1/2本

大さじ2

小さじ1(小さじ2)


大さじ1
2枚

作るときのポイント

豚肉ではなく、シーフードで作っても美味しいです。
麺はよくほぐしてから蒸してください。
【作り方】

※ O'MUSUに水を入れ、蒸気を十分に上げておく。

  • 長ねぎは斜め薄切り、ニラは5㎝の長さ、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  • ボウルに塩麹、ガーリックパウダー、①を合わせて絡める。

  • せいろにクッキングシートを敷き、麺をのせ、ごま油を絡めてよくほぐす。

  • ②と最後にもやしをのせ、フタをし、蒸気が十分に上がったO´MUSUにのせる。

  • タイマーを800Wで15分にセットする。

  • タイマーが鳴ったら、全体を混ぜ、レモンの輪切りを添えたら完成。