蒸し野菜のチーズフォンデュ
リースのように盛り付ければクリスマスにもぴったり。
お好みの野菜で楽しめる蒸しチーズフォンデュです。
【材料】（2～3人前）
れんこん
にんじん
かぼちゃ
さつまいも
ブロッコリー
ピザ用チーズ
1節
1/2本
200〜300g
1/2本
1/2房
適量
作るときのポイント
◎ 野菜の大きさによって蒸し時間が変わるため、様子を見て調整してください。
◎ お好みでパプリカを星型にして飾ると、より華やかな仕上がりになります。
【作り方】
※ O'MUSUに水を入れ、蒸気を十分に上げておく。
野菜は一口大に切る。れんこんとさつまいもは水にさらし、水気を切る。
せいろに19㎝蒸しシートを敷き、中央にココット(耐熱容器)を置き、周囲に①の野菜を並べる。
ココットに沿うように、小房に分けたブロッコリーを並べる。
ココットにピザ用チーズをたっぷり入れる。
蒸気がしっかり上がったO'MUSUにせいろをのせ、1000Wで15分、野菜がやわらかくなるまで蒸す。
野菜をチーズに絡めながらいただく。
