さつま芋ごはん

ホクホクさつまいもがおいしい!

O'MUSUなら火加減の心配もなく、ふっくら蒸し上がりが簡単に実現♪ 

お米とさつまいもの甘さが相性抜群です。

【材料】(4人前)

さつま芋

A 塩

A 水

黒ごま

2合

200g

小さじ1

200ml

少々

作るときのポイント

◎クッキングシートが破れると水が漏れるので気をつけて混ぜてください。
◎米が水面から出ていると炊きムラが出るので、表面をならしてから蒸してください。
【作り方】

※ O'MUSUに水を入れ、蒸気を十分に上げておく。

  • 米は1時間以上たっぷりの水(分量外)に浸水させる。

  • さつま芋は1cm角の角切りにして水にさらす。

  • せいろにクッキングシートを敷き、水気を切った①と、混ぜ合わせたAを入れ軽く混ぜ、米が水面から出ないように表面をならし、さつま芋をのせる。

  • 蒸気が上がったO´MUSUにのせ、タイマーを1000Wで40分にセットする。

  • タイマーが鳴ったら、そのままフタを取らずに15分ほど蒸らし、お好みで黒ごまをのせたら完成。



O'MUSUで蒸し活をはじめよう!

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