6月5日(金) AM9:00〜 予約販売開始

ぬか漬け杉箱「KAMOSU」

¥13,800
¥9,660
サイズ

数量

お支払いは各種決済方法をご利用いただけます
Title

よくある質問

Title

🔰 初めてにもおすすめ

Q. 初めてでも使えますか？

もちろんです！

失敗の原因となる、水抜き・かき混ぜのお手入れが不要のため、初心者にこそおすすめ。

届いたぬかセットを混ぜるだけですぐに漬け始められます。

🪵 原材料・機能について

Q. 原材料・素材について教えてください。

A. 各素材の産地・原材料は全て国産です。

  • 杉箱本体：九州産天然杉
  • 米ぬか：福島県産、国産
  • 乾燥米ぬか（足しぬか）：福島県産
  • 酵素パウダー：国産

Q. 木箱なのに水が漏れませんか？

A.ご安心ください。

熟練の職人が杉の正目を精密に計算して組み上げています。この構造により、野菜から出た余分な水分が木に吸収されやすく、外に滲み出にくい設計になっています。

通常の使い方の範囲であれば、水が滲み出ることはありません。

Q. 食用接着剤とはなんですか？安全ですか？

A. 木の組み合わせを固定するため、食品衛生法に適合した安全な接着剤を使用しています。

天然杉の力を最大限引き出すため、それ以外のケミカルな素材は一切使用していません。

Q. プラスチックやホーロー容器と何が違いますか？

一般的な容器は、野菜の水分を吸収せず空気も通さないため、ぬか床が水っぽくなったり酸っぱくなったりしやすいです。

KAMOSUは、杉の調湿性・通気性・抗菌性によって、ぬか床が育ちやすい発酵環境を整えます。

🙌お手入れについて

Q. ぬか床の水抜きは本当に不要ですか？

通常の使用量であれば、杉が水分調整してくれるため水抜きは不要です。

万が一、水っぽくなった場合でも、杉がすぐに吸水してくれるため手間はかかりません。

Q. 毎日かき混ぜなくても大丈夫ですか？

はい。目安として5日に1回程度で大丈夫です。

負担なく続けられます。

Q. 冷蔵庫で保存できますか？ニオイは漏れませんか？

はい。一年中、冷蔵庫保存を前提に設計しています。

蓋と本体がぴったり合う設計のためスッキリ収まります。

ぬかのニオイは杉の消臭性により漏れにくく、杉の良い香りがほのかに感じられます。

Q. 旅行や出張で家を空けるときがあります。どうすればいいですか？

7日以内であれば野菜を取り出して冷蔵庫に入れておくだけでOKです。

1〜2週間以上の場合はぬか床をジップロックに入れて冷凍してください。乳酸菌は冷凍しても死滅しないため、解凍後もそのままお使いいただけます。

📖 続けられるか不安な方へ
（ガイドブック・サポート付き）

Q. カビが生えたり、味がおいしくなくなるのが心配です。

ご安心ください。

カビへの対処法や水分調整など、

お手入れ方法を丁寧にまとめたガイドブックを付属します。

📦 使い方・購入について

Q. ぬかがなくなったら追加購入できますか？

発売後、「足しぬか」の単体販売を予定しています。詳細は改めてお知らせします。

Q.  ぬか床はどんな味ですか？

塩分を控えめにし、さっぱりと食べやすい味わいに仕上げています。麹を配合することで旨みを加え、野菜のおいしさを引き出します。

昔ながらの強い塩味や酸味が苦手な方にも、サラダ感覚で楽しんでいただけます。

Q. 届いたらすぐに使えますか？

はい。届いた日からすぐに始められます。付属のぬかセットを混ぜて、好きな野菜を漬けるだけ。ぬか床を一から仕込む必要はありません。詳しい手順は、付属のガイドブックでご確認いただけます。

Q. どれくらい漬ければ食べられますか？

野菜の種類や大きさによって変わりますが、目安は半日程度です。きゅうりやトマトなどは比較的早く漬かりやすく、にんじんや大根など硬めの野菜は少し長めに漬けるのがおすすめです。最初は短めに漬けて味を確認しながら、お好みの漬け時間を見つけてください。

Q. 保証はありますか？

商品到着時に破損や不具合があった場合は、商品到着後14日以内に当店までご連絡ください。
状況を確認のうえ、新品交換対応をさせていただきます。

 

なお、KAMOSUは天然杉を使用しているため、木目・色味・香りの出方、節の有無などには個体差がございます。

※開封後のぬか床・米ぬか・酵素パウダー等の返品・交換はお受けできません。
※お客様のご使用による破損・汚損、使用後のカビ・変色・におい移り、使用感に関する返品・交換はお受けできません。

 

ご不明な点がございましたら、LINE・メールにてお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせはこちらから：https://ocrasi.com/pages/contact