ゆで卵(蒸すモード)
蒸すモードでしっとり半熟から、しっかり固ゆでまで。
このレシピではせいろ3段で蒸し時間を変えて作っていますが、
1段でもタイマーを変えればお好みの固さのゆで卵が作れます。
【材料】
卵
お好みの数
作るときのポイント
1段で蒸す場合は、せいろ内が温まるのも早いので、6分で半熟〜13分で固ゆでになります。
卵の大きさや温度によっても時間は変わるので、殻がむけない場合は少し時間を延ばして調整してください。
【作り方】
※ O'MUSUに水を入れ、蒸気を十分に上げておく。
十分に蒸気が上がったO´MUSUののせ、タイマーを1000Wで8分にセットする。
一番下のせいろをを取り出し、残りの2段を2分蒸す。
取り出した卵は水を張ったボウルに入れて粗熱を取る。
下のせいろを取り出し、残りの1段を3分蒸す。
取り出した卵は水を張ったボウルに入れて粗熱を取る。