サイズ悩みましたが小さいサイズで冷蔵庫の邪魔にもならず、2人でちょうど良いです。
5日に一回のかき混ぜで大丈夫なので続いています。
美味しくて手軽で安心安全な発酵食品が毎日食べれて幸せです。
個人的に人参が気に入ってまして、人参率高いです。笑
いつの日か持ちたいと思っていたぬか床。広告見て一目で欲しいって思い、でも安いものじゃないし…少し考えてましたが、せっかくの機会なので思い切って購入してみました。丁寧な説明本も付いていたので、とてもありがたかったです。初めて漬けた時から美味しく食べられて、これなら私でも漬けられるって思いました。今まで以上に野菜が沢山食べられそうです。
長年、様々な容器を試してきたが一番良かった。
水切付きプラスチック、琺瑯容器などを試したが今ひとつだった。
小さなサイズを選びましたが、冷蔵庫内でも邪魔にならず扱い易いです。糠味噌も美味しい。
毎日色々な野菜をサラダ感覚で楽しんでいます。
インスタで度々上がってきていて、気になり購入しました。1人暮らしなので小さなサイズを選びました。お友達から頂いた、朝取りのゴーヤと茄子を手順通りに、ゴーヤは、軽く塩茹でしてから、茄子は、手順通りに漬けました。一晩おいて美味しく漬け上がってました。
思い切って大きめサイズを購入しました。
一回で色々な野菜を漬け込みたいので丁度良いサイズでした。ケースのスギの香りも良く蓋を開けるのが楽しみです。
以前より、ぬか漬けしてみたいと思いつつ、大変そうなイメージでした。今回、小ぶりなのと、キットであること、杉の小箱が、一番のポイントで、チャレンジ決心！到着後、すぐにでセットできて？、翌日のきゅうりの漬物に感動✨付属のマニュアルが、心強く、余った野菜の処理にもよさそう。冷蔵庫も場所をとらず、まずは、思い切ってよかったです。
ぬか漬けが大好きですが、うまくいきませんでした。でも数年おきに挑戦はしてました。
今回の杉の箱のアイディア、感動しました。今はまだ1ヵ月も経ってませんが、今までにないおいしさを感じています。水分を取る手間ないということが、味にも影響しているのか、徐々に美味しくなってきました！毎日杉の木に触れるる気持ち良さも感動してます。私なりに工夫を重ねながらおいしいぬか漬け作っていきます。
フルセットになっているので届いたらすぐに使えるのがとても気楽でいいと思います。また、2人暮らしにちょうどいい大きさ、冷蔵庫に入れやすいコンパクトサイズと箱の見た目の美しさも私向きでした。色々なお野菜を漬けてぬか床を育てていきたいと思います。
以前からチャレンジしたいと思っていたぬか漬けに初挑戦しました。悩んだ末に通常サイズを購入。結論から言うと【売れるかも（笑）】なんて思うぐらい初チャレンジで大成功でした。人は成功体験すると沼にはまります。次から次へと色んなモノをつけたくなりました。毎日漬けては食べての楽しみが見つかりました。これからも色んなモノを漬けてみたいと思います
小さいサイズを購入。小さいので少し混ぜにくいですが杉のいい香りがします。すぐにきゅうりを漬け 美味しくいただきました。まだ ぬか床がかたいですがこれからいい感じに育っていくことを楽しみにいろいろな物を漬けていこうと思います。
先日手作りを味噌をつくり美味しいお味噌を作ったら、美味しい糠味噌も食べたくなって購入しました。
届いた日にすぐに漬け込み、翌日の朝食で頂きました。
憧れの朝食！最高に美味しく家族も大喜び！
レシピのうまみアレンジで昆布も仕込んでみたので次も楽しみ！オリジナル糠味噌を楽しんでいきたいと思います！
子供の頃は食わず嫌いだったお漬物に年々興味が出てきて、あまり面倒そうでないものを…と購入しました。胡瓜、茄子、ズッキーニ、玉葱などいろいろトライしてみています。味が育っていくのが楽しみです！
毎日せっせといろいろ漬けてみています。味が出てくるのが楽しみです。
ひとり暮らしなので小にしましたが、けっこう小さいのでかき混ぜたりなんたりするのに糠を溢しがちになるのが難点かも…(^_^;)私がガサツなだけかも、ですが。
人生で初めてぬか漬けに挑戦しました。毎日かき混ぜなくて良く、冷蔵庫で保管できるという点から自分にもできそうだなと思いました。
食卓にぬか漬けがあるということが、なんだか心温まって整う感じがします。ぬか床をいじっている時間も自分時間になって、心地良さがあります。気軽に始められて毎日楽しいぬか漬けライフを送っております。出会えて良かったです。ありがとうございます。
糠漬けは、何回失敗しただろう？10回？やっと辿り着いた杉？の箱 冷蔵庫に入れてた時は、料亭の味。試しに外に出して1日放っておいたらやはり、幕が出来て酸っぱくなった😂でも、ひしお麹入れたら回復しそうだからください🤣汚いリアルな様子の写真です。丁寧に手入れが出来ない性格だけど、失敗にはなってない。もっともっと美味しくなる様に、愛します♡
初めての購入！
杉の木箱とあって
購入しました。
初期準備のぬかを混ぜるのに
かなり力が入りましたが
きゅうり2本も欲張って入れたら
もぅ他のものは入らなくなり💦
隙間にプチトマトを5つ入れました。
しっかりしたぬかなんで
糠ってこんなに硬いことにびっくり。
今までは無印のしかった事なくて！
みんなに宣伝しまくったので
上手に漬けてお裾分けしたいと思います！
2人家族なので小箱にしました。水切れが良く上品な小箱です。早速きゅうり一本と蕪をつけました。今夜食べるが楽しみです。コンパクトで収まりがいいです。大切に使いたいです。
